päätin et aijon syödä yhden viikon kuukaudessa vegeruokaa mut oon ihan hakusessa mitä ja miten, mitä kannattaa ottaa huomioon aineksia katsoessa? ja mitä reseptejä suosittelisitte?

Leivän päällinen on rosvopaistia. 😊

Tein pari kuukautta sitten tämmösen shrimp scampin, löysin vasta nyt tän redditin ni päätin laittaa ny.

Addikti tän paikan safkoihin.

Äitimme tapaa lähteä kaukomaille joulukuussa ja on sit reissussa sen kolme kuukautta talvea paossa, mut tapaa järkätä aina esijoulun, että pääsee laittamaan laatikot ja kaikki jälkeläisilleen.

Koko setti on tavan mukaisesti vegaanista, myös melkolailla meheväksi mukautunut tofukinkku sinappihunnutuksineen. Hän on kans ollut kasvissyöjä ysäriltä ja sitä on sit perheessä enemmänkin. Tässä siis imellettyä perunalaatikkoa, lanttu-, porkkana- ja makaronilaattikoa (se on vähän outo, mut tavallaan anto tekstuuria), jouluherneet, rosollia, tuoreita vihanneksia ja peltikarjalanpiirakkaa. Lihansyöjille oli myös lihamureke, kinkkua ei nyt viitsinyt valmistaa, mut kuulemma oli sekin nappisuoritus. Lisäksi oli tietysti joulupuuroa ja luumukiisseliä, joulutortut ja taatelikakkua, mukavaa yhdessäoloa.

Vaikka sellasia perinteisiä koko perheen perhejouluja ei oo vietetty kohta kahteenkymmeneen vuoteen, niin tää on muodostunut aika mukavaksi tavaksi.

Viikonlopun kunniaksi tuli pyöräytettyä pari pitsaa. Täytteinä pepperoni, punasipuli, ananas, jalapeno, aurajuusto ja herkkusieni. Yhdelläkin lätyllä olisi selvinnyt mutta kun mutin pitsakastiketölkistä riittää useampaan. Kyytipojaksi pari alkoholitonta olutta.

Kastikkeet on pohjalla

Tykkään siitä Hesen versiosta, nii oli pakko tehä oma. Paistettua rapeaa kanaa, paistettua halloumia, tuore jalapeno, punasipuli, paprika, paholaisen hillo ja HESEN paprikamajoneesi. Tuli hyvää 🫶

Erään ketjun innoittamana lähdin kokeilemaan ekaa paistettua nuudelia ja ihan ok lopputulos. Nakkina savustettu kinkku-emmental

Menin ostamaan sisäfileen kun halvalla sain, enkä nyt tiedä mitä tekisin. Tiedän, että siitä voi tehdä pihvejä tai paistaa kokonaisena. Mitä muita sisäfilettä vaativia reseptejä on?

Pizza perjantai meni ohi, joten tein pizzaa lauantaina

Jos vähä tulista makua sekaan.

Aika simppeli resepti. Lohta, päälle suolaa ja sitruunapippuria sekä purkki 3 juustoa ruokakermaa. Uunissa 200°C n. 25 min. Päälle silputtua tillä. Kylkeen perunamuusia.

Tätä oli joku muukin tehnyt tällä viikolla, itellä oli jo ruokatilaus tehtynä tälle setille ja aattelin laittaa oman versioni tänne verrokiksi.

Glögi on nyt pikkuhiljaa ajankohtainen juttu , kaupassa myydään ties minkälaista merkkiä ja makua. Tänä talvena aikomus kaikesta huolimatta on valmistaa glögi (alkoholiton) itse. Perus jutut on hallussa, mutta kysynkin: tekeekö joku muukin itse glögiä ja mitä kaikkea laitat siihen?

Tai jotain sinne päin :D Dumplingjauhot loppui kesken, mutta näköjään tavallisesta vehnäjauhosta tuli ihan yhtä hyviä taikinakuoria.

Ei kyllä valitettavasti tullut yhtä kauniita, mutta hyviä olivat silti, vaikken edes oikein pidä sinihomejuustosta. Alemmissa on mozzarellaa - oli hyvää, vaikka päällinen rapsakoitui liikaa. Ja juu, oli pakko tehdä uudella airfryerilla vielä kaupan päälle tähän pyhäinhäväistykseen. 😆 Olkaa hyvät huonosta ruokakuvasta.

couscousia, papuja, kikherneitä, fetaa ja yrtti creme fraischea.

Ei muutakun valmistamaan. Kalan päälle teen mausteista sellaisen sekoituksen jossa poppamiehen garlic mauste pääosassa. Toki kermaviilillä kans lautasella sitten sivelen. Lisäksi tavallinen vihersalaatti tomaatilla ja paprikalla tuomaan väriä lisää..