Hallo zusammen,

vielleicht kann mir einer von euch weiterhelfen. Ich bin auf der suche nach dem Wein den ich als Bild dem Post hinzugefügt habe. Leider kann ich diesen nirgendwo auf einer Seite von einem Deutschen Weinhandel finden. Wenn ich diesen Wein finde, dann nur im Ausland und dort kann ich ihn auch nicht zu mir schicken lassen. Kennt ihr eine Seite wo man den Wein eventuell anfragen kann?

Leider kenne ich mich mit Wein zu 0% aus, daher habe ich auch keine Idee wo ich diesen Anfragen bzw. Kaufen kann.

Vielen Dank für eure Hilfe.

https://preview.redd.it/9w3yq6rfah4e1.png?width=1170&format=png&auto=webp&s=c380dddfea6428fe2e529f9c8f6ebff9b7f97fa3

Welches sind eure liebsten Pinots aus dem Burgund?

zum sonntag mittag mit der familie gibt es heute was besonderes aus der pfalz. die cuvee 103 (2020) ein reiner riesling sekt von christmann&kauffmann. natürlich brut nature. geschmacklich viele hefenoten, toll mit der säure des reinen riesling. liegt leicht auf der zunge. schönes erlebnis kann sich sicher noch entwickeln.

Vielen herzlichen Dank für diese vielversprechende Abfüllung.

Die beigefügte Erläuterung macht Lust aufs Reisen. Mir läuft ein bisschen das Wasser im Mund zusammen.

Bericht dazu kommt... An einem lauen Sommerabend. Oder so.

Frohe Weihnachten euch allen

Ich lade euch zu einem Gedankenexperiment ein.

Stellt euch vor, ihr öffnet eine beliebige Flasche anspruchsvollen Weins aus eurem Bestand. Elegant und geübt zieht ihr den Korken, inhaliert das Aroma und schenkt den ersten Schluck ins Glas … doch statt der erwarteten Flüssigkeit quillt ein Aquamarinfarbener Rauch aus der Flasche und ehe ihr euch verseht, entsteh aus dem breiten Dunst eine körperliche Gestalt. Breite Schultern tragen ein freundliches Gesicht umschmeichelt von einem gönnerischen Lächeln und eine tiefe, vertrauensvolle Stimme spricht zu euch:

"Meister, ich danke euch vielmals für meine Freiheit. Als Ausdruck jener Dankbarkeit erlaubt mir Euch einen vinophilen Wusch zu erfüllen. Ich verwandle die entkorkte Flasche in Eurer Hand in jeden Tropfen im Wert von maximal 200 €. Welchen Wein wählt ihr?"

Was währe eure Wahl?

Ein Wein, der aktuell 200€ pro Flasche Wert ist. Bedingung: Jetzt gleich in Glas. Was würdet ihr erbitten?

Moin an die Schwarmintelligenz, Ich suche für meine Schwiegereltern einen schönen Weißwein zu Weihnachten, da beide begeisterte Weintrinker sind, ich jedoch wenig Ahnung von Weinen habe, brauche ich eure Unterstützung. Die einzigen Hinweise sind 2 Weine die beide regelmäßig trinken: Einmal den Ferdinand Pieroth Weißburgunder & Grauburgunder und den Grand Sud Chardonnay; Chardonnay trinken die beiden wohl allgemein auch gerne. Der Wein darf gerne ein GG sein und bis 40€ kosten. Vielen Dank im Vorraus

Auf den heiligen Samstag Nachmittag (und zum Plätzchen backen), Marius "El Vinculo Roble 2022" im Glas

Hallo zusammen, ich bin auf der Suche nach einer Weinrunde in Köln, in der man sich zur gemeinsamen Verkostung treffen kann. Mich reizt es sehr neue Weine zu entdecken. Das macht in Gesellschaft nicht nur mehr Spaß, sondern es kann natürlich auch eine deutlich größere Anzahl probiert werden. Würde mich über Hinweise freuen (:

Auch der Arbeitgeber hat sich nicht lumpen lassen, das RibEye-Steak wurde hiervon begleitet... eine gute Wahl

Kann ich jedem Pinot Noir Liebhaber nur empfehlen... direkt vor Ort beim Winzer gekauft... 6 Flaschen sollten ja über die Feiertage reichen 😅

Wie der Titel schon verrät lass ich mir den heute schmecken, kennt den jemand? Für mich ist der Neu. Cheers!

Vielen Dank an u/itscLx für den Wichtel-Wein und den lieben Brief dazu. Ich freue mich darauf den Riesling zu testen.

Ja, wie es oben steht. Habe in meinen mittlerweile 42 Jahren noch nie Wein getrunken. Gar keinen. Nun beschleicht mich das Gefühl da möglicherweise was zu verpassen. Welchen Wein würdet ihr mir zum Einstieg empfehlen?

Vielen Dank an den edlen Spender! Das ist mehr, als ich je erwartet hätte und wirklich eine fantastische Flasche. Ich werde berichten.

Moin,

In den letzten drei Jahren habe ich mich viel mot deutschen Weine beschäftigt und alles wichtige getrunken. Daher möchte ich mich jetzt mit Frankreich näher auseinander setzen. Allerdings habe ich keine Ahnung von französischen Weinen. Kenne mich nur ganz gut mit Champagner aus.

Jemand hier der mir paar Tips geben kann? Möchte pro Flasche nicht mehr als 50Euro ausgeben. Und am liebsten würde ich mich zuerst mit Chablis und Burgund beschäftigen.

Erstaunlich solide. Reife Früchte kam mir in den Sinn als ich meine Nase in das Glas steckte. Der Gaumen hat’s dann bestätigt. Weiße Weintrauben, die einen Tag zu lange auf dem Obstteller lagen und eine Portion perfekt gereifte Aprikosen… ja so lässt sich der Geschmack beschreiben. Macht Spaß aber ich misse wie bereits erwartet die Perlage. Stellt euch vor ihr sitzt mit eurem alten Homie auf der Parkbank und zieht euch auf halb edel das Zeug rein. Ja dafür ist er gemacht 😎. Nachti

Ich befasse mich noch nicht so lange mit VDP-Weinen, liebäugel aber gerade mit zwei GG eines bestimmten Weinguts. Es handelt sich um einen Lemberger und einen Spätburgunder, allerdings sind beide aktuell nur aus dem Jahrgang 2018 verfügbar. Bei einem 0815 Wein hätten die ihren geschmacklichen Zenit ja eventuell schon überschritten, aber bei einem GG sieht es vllt anders aus? Meint ihr die sind geschmacklich noch gut bzw auch noch ein bisschen lagerfähig? Vielen Dank für eure Erfahrungen.

War eben auf der 3 Freunde Webseite. Sind ja nur noch 2 Freunde. Auf der Website schreiben sie: "wir machen Wein....blablabla... Euer Joko und Matthias"

Will mich mal darüber aufregen. Testimonials, schön und gut. George Clooney trinkt am liebsten Nespresso, meinetwegen.

Aber die 2 gerieren sich doch absolut nicht als Testimonials für eine namentlich bekannte Firma, sondern werben für "ihren eigenen Wein" als Weinmacher, labern immer von "Ihrem Projekt" usw, ist das nicht Verbrauchertäuschung? Wie findet ihr das? Sehe ich das zu arg aus meiner neidischen Winzerbrille?

Ich hab echt wenig Überblick zu Rotwein. Ich mag Rotwein aber habe mich bisher im Bereich von 10 Euro/Flasche wohl gefühlt. Egal ob Frankreich, Italien, Spanien oder Südafrika, Kalifornien. Wollte meinem Vater ein paar Flaschen edleren Wein zu Weihnachten schenken. Ich glaube, Spanien wäre ganz passend, da er dort wohl am meisten davon getrunken hat. Mir wurde Antinori empfohlen. (Ja ist Italien, weiß ich) 400+ pro Pulle wollte ich allerdings nicht ausgeben. Segment 40-50 Euro/Flasche peile ich an. Habt ihr vielleicht einen Tipp für etwas Besonderes?

Mal wieder einkaufen gewesen. Empfehlung was man sich holen kann was vielleicht nicht so bekannt ist wie die auf den Foto?

Liebe Weinfreunde,

ich habe mir vor kurzem 7 Flaschen von diesem Wein bestellt:

Schloss Johannisberg Ex Bibliotheca Subterranea Cuvée 100 Spätlese Fass Nr. 361 kaufen & bestellen | Silkes Weinkeller

Ich selbst kenne Schloss Johannisberg ganz gut (Silberlack, Rotlack, Gelblack etc.), allerdings habe ich den Wein "blind" gekauft.

Wie schätzt ihr die Lagerfähigkeit des Weins ein? Ab wann würdet ihr aufmachen (will ihn nicht zu jung trinken) bzw wie lange Maximal und wie schätzt ihr den "Sweet-Spot" ein?

Und was mich etwas stutzig macht: wieso geht der Wein für 40 € über die Ladentheke? Sind Ex-bib Subterranea Weine nicht normal im "High-End" Bereich angesiedelt? Und zum Vergleich: eine "normale" Grünlack Spätlese gibts für um die 45 €.

Freu mich über Anregungen und danke vorab

Ich versuche gerade, meine Bestellung bei Lobenbergs zu vervollständigen und freue mich auf euren Input!

Nachdem ich in diesem Sub beim Post zur GG-Verkostung Gutes über den Heerkretz von Wagner-Stempel gehört habe, schmiss ich gleich mal Wine-Searcher an und konnte entdecken, dass der Wein für adequaten Obolus gehandelt wird. Verdammt, noch ein Wein der auf meine endlose "to buy"-Liste kommt, aber was solls. Gekauft habe ich ihn noch nicht, aber nachdem ich diesen Wein von Wagner-Stempel, welcher zu großen Teilen aus dem Heerkretz stammt, bei einem Weinhändler gesehen habe, konnte ich nicht mehr widerstehen.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer leicht goldenen, strohgelblichen Farbe. Aromen von Weingartenpfirsich, Limettenzeste und Salzzitrone nehme ich gleich zuerst war. Darauf gesellen sich Noten von nassen, zeriebenen Gestein, Kräutern, Bienenwachs und leichter Meeresbrise hinzu. Zum Schloss kommt hier noch die Orangenblüte und ein ganz leichter Petrolton, der einfach nur "Hallo" sagen will.

Am Gaumen geht der Wein dann richtig ab, intensive Pfirsich- und Zitronenaromen legen los, Orangenblüte sowie nasser Stein legen gleich nach. Säure und Salzigkeit regen den Speichelfluss an, ein wenig Viskosität gibt dem Wein Struktur. Das Finish enttäuscht auch nicht, hier kommen Kräuter, Mineralität, getrockneter Pfirsich und wieder die Orangenblüte zum Vorschein.

Das is schon richtig guter Stoff. Ist jetzt unglaublich geil zum Trinken, hat aber noch Treibstoff, um es leicht bis in die nächste Dekade zu schaffen. Ich denke der Heerkretz muss jetzt doch her....

Bei Dönnhoff denken wir wohl alle erstmal an Riesling, ob trocken oder (rest) süß, in Perfektion. Aber auch Burgunder stehen im Sortiment und den Weinbergern von Vater und Sohn Dönnhoff.

Der Chardonnay lächelt mich schon an, seitdem ich ihn letztes Jahr gekauft hab. Nachdem er sich ein bisschen in der Flasche „setzen“ durfte, war es dann heute so weit!

Der Wein strahlt Gelb mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase tanzen weiße und gelbe Früchte Tango mit einer ordentlich Portion Flint und ein paar gerösteten Nüssen. Der Wein hat Wucht!

Das bestätigt der Gaumen. Mirabelle, Pfirsich, Stein, Nuss. Feine Säure, keine Spitze, aber immer präsenten. Trotz seiner Wucht, finde ich keine Extreme. Das gefällt mir richtig, richtig.

Der aktuelle Jahrgang kostet ~25€. Das große Glas tut ihm gut!

Dazu gab es Sushi-Bowl. Reis mit Lachs, Forelle, Mango, Avocado und Spicy-Majo.

Hallo zusammen,

Wir sind ein Team von Studierenden und arbeiten aktuell an einem spannenden Projekt im Rahmen unseres Studiums. Unser Ziel ist es, damit nicht alle Weingüter von grossen internationalen Weinunternehmungen aufgekauft werden.

Als erste Investition haben wir bereits den Kauf eines nachhaltig bewirtschafteten Weintguts in Italien identifiziert. Um dieses Vorhaben erfolgreich umzusetzen, analysieren wir den Markt und wollen herausfinden, ob und wie ein solches Modell Interesse weckt.

Dazu haben wir eine kurze Umfrage erstellt und würden uns sehr freuen, wenn ihr euch ein paar Minuten Zeit nehmt, um uns mit eurem Feedback zu unterstützen. Eure Meinung ist für uns enorm wichtig und hilft uns, unser Projekt weiterzuentwickeln! Außerdem könnt ihr die Umfrage nutzen, um euch Gedanken über eine mögliche Beteiligung an der DAO zu machen.

Weitere Infos zu unserem Projekt findet ihr hier: https://winedao.org/

Die Umfrage erreicht ihr direkt hier: https://winedao.org/survey

Vielen Dank für eure Unterstützung! 😊

Liebe Weinfreunde!

Ich habe eine vielleicht sogar etwas "naive" Frage... ich lagere meine Weine im Altbau-Keller bei zwischen 10-20 Grad (saisonale Schwankungen von Winter bis heißeste Tage im Sommer).

Luftfeuchtigkeit ist bei rund 70-80%.

Da es ein Altbau Keller ist, riecht der Keller halt "muffig". Man kann dort eigentlich auch nur Weine und Konserven lagern, da alles (u.a. Papier) dort relativ schnell wegschimmelt.

Jetzt zur Frage: Nimmt der Wein durch den Korken den muffigen Geschmacht/Geruch des Kellers auf? Wenn ja, wie gehen die vielen Winzer mit ihren Weinkellern (ich vermute ähnliche Problematik) damit um?

Freu mich auf Anregungen und merci vorab :)

Wie im Titel steht, habt ihr Erfshrungen mit diesem (leider) kurzlebigen Weingut ?