A pesar de que no tiene mucho de gourmet, este es un plato que comería 5 veces a la semana. El osobuco lo cocine con salsa de soja y vino por eso parece arrebatado. El arroz con cúrcuma y los huevitos se me pasaron de cocción jajajaja.

Asi

Unas ricas milas de pollo y de carne con unos fideos a la mostaza con verdeo y champiñones.

El wok salvador, arroz (yo uso doble carolina) carne de cerdo en dados, bien sellada, sale carne, entra verduras, listas las verduras, va huevo, luego arroz, carne, salsa de soja y para terminar hojas de verdeo y sésamo. Lo podría comer todos los días.

Prueben con Ananá, conviertanla en vegana, agreguenle jamón crudo y otras yerbas, sigan experimentando en esta hermosa forma culinaria, aquí seguiremos los tradicionalistas para presentar batalla!

Buñuelos colombianos: Son como un pan de queso frito.

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alguien tiene idea que grosor tiene la plancha, si es de 2 o 3mm por que vi el precio a 45k y me parece barato

Muchas recetas en ingles mencionan al flank steak como corte ideal, particularmente recetas de comida china, donde se saltean finas tiritas de carne en un wok con una salsa agridulce.
Viendo el diagrama de la vaca en ingles, parece ser que viene de la region del vacio, frente al cuarto trasero de la res. Pero si ves las fotos es un corte magro, bien armado, en cambio el vacio que te venden aca esta entrecruzado por capas de grasa y cuero.
Cual seria una buena alternativa? Busco un corte magro que pueda cortar en capas finas sin desarmarse.

Últimamente me he dado cuenta que al pasar los años he desarrollado una intolerancia al gluten muy grande y hace unos 3 días ya lo confirmé totalmente. Venía comiendo sano y esta semana decidí darme gustos y en su mayoría eran a base de harina en su 100%, churros, panes, etc. Me empecé a sentir muy cansado, me empezaron a salir pequeños granos en la cara y ahora (luego de comer bastante pan para ver si eso era lo que me dañaba) También tengo muchísimo malestar estomacal, hinchazón y me siento muy bajoneado. En fin, necesito ayuda con recetas y tips para poder dejar las cosas con gluten y sentirme saciado en las comidas

Es la primera vez que cocino ésta receta y tanto a mí como a mis hermanos, nos gustó mucho. Mí papá solía cocinar ésta comida para nosotros y hace casi dos meses que ya no está. Cómo solía decir él "solamente hay que animarse"

Fideos con verduras al wok, más una salsa picante asada y una chuleta de cerdo al horno con chimi. Un plato simple pero que con un poco de amor, pasa a otro nivel.

Como dice el titulo, me lo han criticado bastante, pero me gusta la milanesa sola, con sal, para mi no necesita nada mas

Una pera con nutella Fordella (solo tiene avellanas y cacao, si alguna vez se cruzan al pibe que las vende, comprenle todo. Todo lo que hace es delicioso. Anda por ferias). Le puse media cucharada de aceite de coco y 30 segundos de microondas. Nueces pecan por arriba.

Bajonero pero re sano (?)

Napo con papas doradas (o algo así jajaj).

Tengo una bondiona de 1k y una fuente de vidrio, vi varios videos, pero la gran mayoría usa una olla essen, y los que usan una fuente le tiran vino, así que quería saber si alguien me tira una receta o un consejo.

Hoy con el terrible diluvio que cayó al mediodía me clavé terribles ñoquis a la carbonara para acompañar el clima.

INGREDIENTES (para dos/tres personas):

600gr de ñoquis de papa (caseros)
100grs de guanciale
4 yemas de huevo
150grs de pecorino (no confundir con sardo, el pecorino es queso elaborado a base de leche de oveja)
300grs de emmental (le agrega esa textura creamy por el punto de fundido que tiene el queso)
Parmesano a gusto para el final (que nadie te diga cuanto queso le pones a la pasta)

El guanciale es complicado de conseguir, pero tengo un lugar que trabaja productos "raros" en cuanto a chacinados/quesos/embutidos y se re portaron con eso y el pecorino
Personalmente detesto la falsa carbonara que hacen con crema y panceta, no sabe igual y cada vez que la hacen un italiano te putea con las manos.
En cuanto al queso emmental es una buena elección para agregarle sabor y textura (se usa mucho para fondues y gratinados).

Al final decoré con ají para darle un poquito de picantón y perejil.

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Que onda gente, ando buscando alguna recomendaciones de recetitas para snacks salados o dulces que sirvan de reemplazo para picar en el desayuno y la merienda a las galletitas, abierto a todo! Puntos bonus si es barato o rapido de hacer mucho

Por qué la balanza de cocina está prohibida para uso comercial? Tengo esa duda hace años

Buenas!! Estoy con la idea de vender pan dulce y budines para estas fiestas, pero no sé si necesito de algún permiso o registrar alguna marca para venderlos, se lo vendería a conocidos o a algún local que quiera comprar para revenderlos. El carnet de manipulador lo tengo en trámite por las dudas